Sitrik Asit anlamı nedir?
- 1. Pek çok meyvede bulunan, suda çözünen bir organik asit. 2. Asitlendirici, lezzet verici ve antioksidan etkileri olan bir gıda katkı maddesi.
3. Glikozun aerobik oksidasyonunun gerçekleştiği sitrik asit siklusunun önemli ara maddesi.
Veteriner Terimleri Sözlüğü Tüm Liste »
Sayfa Yorumları