Pepsin anlamı nedir?
- Midede peptik hücrelerden pepsinojen hâlinde salınan ve hidroklorik asitle etkin pepsine dönüşen, proteinlerin hidrolizini katalizleyerek kısa polipeptit zincirine parçalayan mide sıvısı enzimlerinden biri.
Veteriner Terimleri Sözlüğü Tüm Liste »
Sayfa Yorumları