Otlu Peynir anlamı nedir?
- Diyarbakır, Siirt, Van, Kars yöresinde koyun sütünden üretilen ve bileşiminde yabani sarımsak bulunan, hazırlandıktan sonra toprak küplere basılarak kuru olarak veya salamurada iki-üç ay dinlendirildikten sonra tüketilen peynir çeşidi, Van otlu peyniri.
Veteriner Terimleri Sözlüğü Tüm Liste »
Sayfa Yorumları