Kuşgömü anlamı nedir?
- hlk. Sığır gövde etinde, bonfile kaslarıyla, buna bitişik budun iç yüzeyini oluşturan kaslardan elde edilen üçken biçiminde, 1. 0-1. 2 kg ağırlığında pastırmalık et parçası veya bu parçadan yapılan pastırma.
Veteriner Terimleri Sözlüğü Tüm Liste »
Sayfa Yorumları