Kürek anlamı nedir?
- hlk. Sığır gövde etinde, bacak pastırmasının elde edildiği parçanın gerisinde, cidagodan döş hizasına kadar uzanan kaslardan yapılan 2. 0-2. 5 kg ağırlığındaki pastırmalık et parçası veya bu parçadan yapılan pastırma.
Veteriner Terimleri Sözlüğü Tüm Liste »
Sayfa Yorumları