İntrinsik Faktör anlamı nedir?
- 1. Gıdalarda mikroorganizmaların gelişimine etki eden gıda içeriği ve yapısıyla pH, su etkinliği, oksidasyon-redüksiyon potansiyeli vb. faktörler. 2. Bağırsaklarda B12 vitamininin emiliminde gerekli olan mideden salgılanan bir protein.
Veteriner Terimleri Sözlüğü Tüm Liste »
Sayfa Yorumları