Çapraz Bulaşma anlamı nedir?
- Zararlı bakterilerin gıdalara toz, su, temas yüzeyi, işçi vb. kaynaklardan veya başka bir gıdadan doğrudan veya dolaylı olarak bulaşması, çapraz kontaminasyon.
Veteriner Terimleri Sözlüğü Tüm Liste »
Sayfa Yorumları