Bağlayıcı Madde anlamı nedir?
- Gıda mevzuatında belirtilen özellik ve koşullarda olmak üzere sucuk, salam, sosis vb. et ürünlerine dolgunluk, su tutucu ve hamuru bağlayıcı özellik veren doğal veya yapay maddeler.
Veteriner Terimleri Sözlüğü Tüm Liste »
Sayfa Yorumları