Amilaz anlamı nedir?
- 1. Alfa-amilaz tükürük bezleri ve pankreastan salgılanan, üç veya daha fazla glikoz kalıntısı bulunan polisakkaritlerdeki iç alfa-1->4-glikozidik bağlarının hidrolizini katalizleyerek düz ve dallanmış oligosakkaritlerin oluşumunu sağlayan, nişastayı 7-8 g
Veteriner Terimleri Sözlüğü Tüm Liste »
Sayfa Yorumları