Alkalik Ölüm Katılığı anlamı nedir?
- Kasaplık hayvanlarda, kesimden önce çeşitli nedenlere bağlı olarak kaslardaki glikojen düzeyinin azalması sonucu, ölüm sonrası pH düşüşünün yetersiz (pH >5. 8) olması, alkalik rigor.
Veteriner Terimleri Sözlüğü Tüm Liste »
Sayfa Yorumları