Pirüvik asitten karboksil grubunun çıkarılması ile iki karbonlu asetaldehidin teşekkül ettiğ

Peynir suyunun Lactobacillus bulgaricus ile mayalanması ve amonyak eklenmesiyle elde edilen, % 35-5

Etil alkolden asetik asit meydana gelmesi.

Bacillus butyricus ve Closteridium butyricum bakterileri tarafından meydana getirilen fermentasyon.

Yağlı sığır kıymasına sarımsak, çeşitli baharatlar veya katkı maddelerinin eklenmesiyle o

Çok fazla hacimdeki organizmaları üretmekte kullanılan bir alet.

Aspergillus niger ve Penicillum glaucum gibi küf mantarlarının oksijen alarak şekeri oksitlemek

Citromyces pfefferianus denen küf mantarının oksijen etkisi ile şekeri sitrik asit hâline çevi

Çeşitli besin maddelerinin sindirilebilirliklerinin ölçülmesinde kullanılan, in vivo yöntemle

Üre bakterilerinin, topraktaki üreyi amonyum karbonat hâline çevirmesi.

Yemlerin hazımlarını kolaylaştırmak ve dolayısıyla yemden yararlanmayı artırmak amacıyla y