Aranan: Aromatik Aromatik 1. Hoş kokusu olan. 2. Genel olarak benzen ve türevlerini kapsayan, naftalin, antresen gibi doymam Aromatik Amino Asitler Yan gruplarında fenil grubu taşıyan amino asitler. Örnek: Fenilalanin, tirozin, triptofan. Aromatik Amino Asitler Fenilalanin, tirozin, triptofandan oluşan ve yan zincirlerinde halkasal grup taşıyan amino asitle Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar Etlerin ateş de kızartılması, dumanlanması, kahvenin kavrulması sırasında oluşan, birbirine
1. Hoş kokusu olan. 2. Genel olarak benzen ve türevlerini kapsayan, naftalin, antresen gibi doymam
Yan gruplarında fenil grubu taşıyan amino asitler. Örnek: Fenilalanin, tirozin, triptofan.
Fenilalanin, tirozin, triptofandan oluşan ve yan zincirlerinde halkasal grup taşıyan amino asitle
Etlerin ateş de kızartılması, dumanlanması, kahvenin kavrulması sırasında oluşan, birbirine